沖縄・宮古島のチキン丸焼き専門店 – 【通販】ガーリックチキンチキチキ

GARLIC CHICKEN
CHIKICHIKI 宮古島のチキン丸焼き専門店

沖縄のソウルフード、
名物料理を宮古島から。

沖縄本島から南西に約300km、人口およそ5万人の「宮古島」。ガーリックチキンチキチキは、宮古島と池間島を結ぶ池間大橋の手前にある小さなチキン丸焼き専門店です。沖縄ではソウルフードとして愛されている名物料理「鶏の丸焼き」。しかし、宮古島では家庭料理として味わえても、外食で味わえる専門店がありませんでした。

それなら、丸焼きチキンの専門店を作ろう！

おいしいチキンを全国の食卓に届けることで、宮古島のことをたくさんの人に知ってもらえたら…。そんな想いで、今日もせっせとチキンを焼いています。

TASTE 自慢の味

みんな笑顔に！
おいしくて健康的な絶品チキン。

チキンが大好物な方も、それほどではない方も。たくさん食べる男性も、ダイエット中の女性の方も。お子様からご年配の方まで、幅広い皆様に食べてほしいチキンが誕生しました。コッテリだけどサッパリ！スタミナ満点だけどヘルシーに！おいしさを追求した、自慢の丸焼きガーリックチキンです。普段の食事やお酒の肴としてはもちろん、パーティーやBBQ、クリスマスなどのイベントにお楽しみください。

METHOD こだわりの製法

こだわり真空パックで、
焼き立てのジューシーな味を。

当店のチキンは、着色料や保存料を使用していません。無添加なので、だれでも安心安全に食べられます。特製ダレに48時間漬け込んだ後、90分間じっくり焼いて、余分な脂をカット。10時間かけて冷ましてから真空パックに詰めています。手間ひまをかけて、こだわりの焼き立ての味を宮古島から全国へ！湯煎するだけなので、調理も簡単です。ジューシーなスタミナヘルシーチキンを、ぜひご堪能ください。

HISTORY ガーリックチキンチキチキの歩み

僕はにんにくがたっぷり詰まったチキンが大好きなんです。店前のビーチで、ビールを片手にかぶりつくチキンが至福な時なんです。

島を離れ、故郷の宮古島に戻った時、どうしても「この旨いチキンをみんなにも！」という想いで、試作に明け暮れる日々が始まりました。丸鶏の種類、お酢の種類の配合、塩加減、漬け込み時間に焼き時間……。試行錯誤して、気づいたら2年の月日が経っていました。

やっとのことで、自信のあるチキンが完成し、地元の宮古島でOPENすることができました。

嬉しいことに、島民の皆様からたいへんご好評いただいております。そんななか、「このチキンを宮古島の名物として全国へ広めたい！」と強く思うようになり、通信販売を始めることにしました。皆さんが笑顔になれるよう、美味しいチキンをこれからもお届けいたします！

MOVIE 紹介動画

2023.05
YouTube動画

宮古島の美しい海沿いにあるチキン丸焼き専門店「ガーリックチキンチキチキ」。じっくりジューシーで焼き立ての丸焼きチキンを提供しています。紹介動画はこちらからどうぞ。

SHOP 店舗概要

店名: ガーリックチキンチキチキ
住所: 〒906-0002
沖縄県宮古島市平良狩俣4451-4
代表者名: 平良聡
お電話: 0980-79-7870
メールアドレス: casa_zaro@yahoo.co.jp

GARLIC CHICKEN CHIKICHIKI 宮古島のチキン丸焼き専門店

沖縄のソウルフード、 名物料理を宮古島から。